Het coandă-effect, ook bekend als het plafond-effect, is het verschijnsel dat een vloeistof- of gasstroom de neiging heeft een convex* oppervlak te volgen, in plaats van een rechte lijn in de oorspronkelijke richting.

* Convex is een ander woord voor bol (het tegengestelde van hol of concaaf).

Voorbeeld: de convexe kant van een lepel is de buitenkant; de binnenkant noemen we de concave kant.